食べるすいたくわーいラー油

「食べるすいたくわーいラー油」大阪学院大学葛西ゼミOGWINGチーム

大学のある吹田市の特産品「吹田くわい」を使用し地域の魅力を学びながら発信できる商品「食べるすいたくわーいラー油」。刻んだ吹田くわいが入っている他、吹田くわいが丸々1個入っています。ご飯だけではなく、餃子や冷奴、納豆、お鍋のつけダレなど食べ方いろいろ。

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（吹田の特産品）

吹田くわい

※平野ファームにて購入。不揃い品や廃棄される食材を中心に購入させていただきました。

最近話題の食べるラー油に、丸ごと瓶に１個吹田くわいが入っているという今までにない吹田くわいの味も味わうことが出来る斬新な食べるラー油「食べるすいたくわーいラー油」です。

この「食べるすいたくわーいラー油」は、旨味たっぷりの調味料として、食卓に華を添えるアイテムです。スパイシーさと旨味が絶妙にブレンドされており、そのままでも、料理の素材と組み合わせても楽しめます。炒め物やドレッシング、さらにはご飯やお豆腐にかけるだけで、いつもの食事が一段とリッチな味わいになります。

●食べるすいたくわーいラー油

品名:ラー油

原材料名:なたね油（国内製造）、フライドガーリック、ごま油、唐辛子、フライドオニオン、砂糖、白ごま、塩、青ねぎ、吹田くわい（一部にごま、大豆を含む）

内容量: 105g

賞味期限: 1年間

保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存

販売者: 合同会社知己 WORLDCONNECTCOLA × OGUWING

大阪府吹田市内本町３－１－５

製造所: 清栄薬品㈱

奈良県生駒市北田原町１６７４－１０

材料協力：平野ファーム

●開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。●スプーンは清潔なものをご使用ください。●よく混ぜて具材と共にお召し上がりください。

●栄養成分表示（100gあたり) エネルギー45.7kcal、たんぱく質0.8g、脂質3.4g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.25g（推定值）

〔大阪学院大学×合同会社知己で商品開発＆発売までの経緯〕

合同会社　知己は2009年から訪問介護事業所を吹田市と箕面市に2か所展開。介護保険、子育て支援、障がいを持たれた方の支援を行っています。「合同会社知己WORLD CONNECT COLA」は、身体に優しい３つのテイストのクラフトコーラで地域を大切にCONNECT＝つながるをコンセプトに様々な産地や国、様々な人を繋ぐコーラです。そんな合同会社知己WORLD CONNECT COLAが2024年4月から大阪学院大学の葛西ゼミの授業として学生2チームの「OGWING」と「NEXUS」と取り組んできた。それぞれのプレゼンを経て地域色のあるたくさんの彩りを感じる商品が出来上がった。

 

〔製造者〕

奈良県生駒市創業1960年の「清栄薬品株式会社」。

健康食品・化粧品・清涼飲料水の商品企画から納品後までしっかりサポートし、培った豊富な経験と確かな技術を提供しています。植物の細胞に含まれる天然の水分と、その液体が放つ豊かな香りを生かしたアイデアを打ち出し、様々な業界から注目されています。

SDGｓを意識して地域をつなぐ楽しくておいしい商品を開発いたしました。